Über Uns - Die Familie Leone
Willkommen im Ca’Leone
Wir, Valeria und Mario Leone, haben uns mit ganzem Herzen dem Traum eines eigenen Restaurants verschrieben.
Unsere Vision war es, einen Ort zu schaffen, an dem sich Professionalität und Leidenschaft harmonisch vereinen. Im Ca’Leone möchten wir unsere Gäste in eine Welt entführen, in der die Eleganz und die Leichtigkeit der italienischen Küche auf moderne Interpretationen treffen.
Wir, Valeria und Mario Leone,
sowie „lo Staff“
freuen uns schon Sie kennenlernen zu dürfen.
Mario Leone
Ich, Mario, habe meine Karriere dem Verständnis und der Präsentation exzellenter Weine gewidmet und bringe eine umfassende Erfahrung aus renommierten Gourmet-Restaurants in die Gestaltung des einzigartigen Gästeerlebnisses ein.
Meine Expertise als Sommelier und meine Liebe zur italienischen Kultur prägen die sorgfältige Auswahl der Weine und den aufmerksamen Service, der das Ca’Leone auszeichnen soll. Zusammen mit Valeria strebe ich danach, jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Valeria Leone
Ich, Valeria Leone, stehe für ein herzliches Willkommen und eine warme Atmosphäre, welche unsere Gäste im Ca’Leone erleben sollen. Dabei bringe ich meine umfassende Erfahrung aus prestigeträchtigen Hotels wie dem Badrutt’s Palace und dem Castello del Sole ein. Meine Liebe zum Detail und meine Hingabe an jeden Gast machen das Ca’Leone zu einem warmen und einladenden Ort.
Chefkoch Matteo Conti
Der aus den Marken stammende Chef Matteo Conti hat seine gastronomische Identität in der authentischsten italienischen Tradition verwurzelt. Diese soliden Wurzeln, geprägt von den Aromen und Düften seiner Heimat, wurden im Laufe der Jahre durch Erfahrungen in renommierten Küchen bereichert: von Lyon bis Casablanca, von London bis Monte Carlo, bis hin zu Eröffnungen von Restaurants in New York.
Seine Küche ist eine Verbindung von Eleganz und Authentizität: das italienische Wesen, das sich mit Kreativität neu erfindet, ohne je die Bindung zu seinen Ursprüngen zu verlieren.
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Lo Staff
Neben uns, Valeria und Mario, und unserem Chefkoch Matteo, wird das Erlebnis im Ca’Leone durch unser sorgfältig ausgewähltes Service-Team vervollständigt. Unsere Servicekräfte sind geschult, höchsten Ansprüchen gerecht zu werden und die Philosophie unseres Hauses täglich zu leben.
Jedes Mitglied unseres Teams teilt unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft und ist darauf bedacht, Ihren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Mit Professionalität und italienischem Charme sorgen sie dafür, dass jeder Moment bei uns besonders wird.
